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这道菜名叫笋纸炸鸡,笋纸就是那天小哥脱口而出的解决措施,他记得清清楚楚。
当时老师因此惊讶得合不拢嘴,后来还四处找蔡伦造纸术的方法,想要按照林秋白的说法试一遍。
而墙壁上那道菜叫笋纸炸鸡,岂不是说这是老师研究了半年都没完成的遗失美食——纸包炸鸡?
是林小哥以前就会笋纸炸鸡,还是两天前那件事之后才会的?
如果是后者,那就恐怖了。刘掌厨的三观也得被崩坏,就算真正的天赋令人绝望,但也不能让人产生这么巨大的挫败感吧?
这已经是人身攻击了!
而一旁的顾老先生压制住心中的忐忑,坐了下来,慢慢等待营业时间到来。
“老师,你觉得这个小店会有食客上门吃饭吗?有点小贵,偏僻,还没几个菜,看着就很扑街啊。”
对于刘掌厨的分析,顾老先生没有驳斥,而是采用孔子讲道理的方法教导。
“美食有三种境界。第一,食客路过愿意停下脚步进去点餐。第二,食客不惜绕道也要解馋。第三,食客就算长途跋涉也要一饱口福。对于真正的美食,从来不缺美食家追捧,别小看了天下人。”
“哪有……我就从来没看过第二、三种,就算绕道,太麻烦也不会专门赶过去的。上沪就有不少米其林三星餐厅,可也没见东北的专门跑来吃啊……”
被顾老先生严厉的看了一眼得刘掌厨连忙闭嘴。心里却依旧在腹诽,虽然民以食为天,但去哪里不是吃?这偏僻小店,单调的的菜单真有人愿意专程前来?
没那可能!
是以他对林小哥小店的营业情况持怀疑态度。
十一点。
街上突然吵闹了起来。
“是这吗?”
过来的一群游人交头接耳,显得不很安静。
“看网络上的图片好像是那边。”
“叫秋原白鹿美食店,过去看看就明白了。”
“呀,真是这位年轻人,快看,坐在门口太阳下看书的年轻人,就是他!我当时在场,救小孩的那动作真可以。”
“我纯粹被视频吸引来的,能把鸡蛋打得那么帅,厨艺一定很好,很想尝尝。”
“同是微博观光团。”
“快过去,我已经迫不及待想要尝尝这位帅哥的厨艺了。”
微博观光团加快脚步,来到林秋白面前。
“嘿,帅哥,我们来你的小店啦,快做生意!”
打招呼的微博观光团游客一脸兴奋的过来,注定要被淋一桶冰水回去。
“抱歉,中午营业时间是十一点半到一点半,其余时间暂停营业。所以,你们得等待半个小时。”
观光游客一:“……”
观光游客二:“……”
……
什么时候一家餐厅连白天也暂停营业了?不都是晚上十二点之后暂停,然后早晨九点开门么?
好奇葩的规定。
要不是看在微博视频的面子上,这些食客分分钟就走了。
但现在……还是留下来等待三十分钟吧,毕竟来都来了,总不能又打车回去,那不是自找没趣?
十一点二十分。
林秋白小店门口聚集了将近两百个人,在近两百灼灼目光的注视下,林秋白不得不把鸳鸯锅拎到一边,然后将书一本一本送回书籍,收好竹席,洗干净手,进行烹饪前的‘灵魂仪式’,才伸了伸懒腰,翻转营业牌。
“这……”
刘掌厨一张胖脸憋得通红,刚才他是怎么小瞧林秋白来着?
说他这个小店营业利润低,恐怕没几个食客过来吃,但转眼间,食客就猛增到将近两百位,这不是赤裸裸的打他脸么?
好郁闷……
不得不承认,林小哥真是个人才……
“可以点餐了吧?帅哥。”
排队的食客迫不及待问道。
“可以。但是请勿大声喧哗,带小孩的看管好小孩,现在前五位开始点餐吧,记住,不能带走,只能现吃,至于用餐规矩,墙壁上白纸黑字写着,请勿触犯,否则将拉入本店黑名单。”
林秋白看了看队伍后面,虽然人多,但不算吵闹,也无人插队。只是人一下子激增,导致小店内空间不是很足。
“我要一份鸭血粉丝汤和一份油泼猪蹄。”
“我要两只笋纸炸鸡。”
“我四份都要。”
“抱歉,只能任选三份。”
“为什么啊,我照顾你生意呢。”
这位被无情拒绝的好心妹纸不经意嘟起嘴,委屈的皱起脸庞,她的好心竟然被当做了驴肝肺,你说气不气?
“因为我开心。”
林秋白眼皮都没抬,高冷回答,那语气很欠扁。
额……
好吧,老板你赢了。该妹纸无语的撇撇嘴。
后面的食客也是大跌眼镜,不约而同想到一句话:别看这小店很小,但店主人脾气大啊!
“点餐完毕请找座位,进食速度尽量快点,腾开位置给别人,还有,记得临走前到这边将餐盘洗干净。”
妹纸更委屈了。
这真是一次糟糕的用餐体验,点餐被无情打击了两次不说,老板还赶着客人离开,而且离开前客人还得自己洗餐盘。
“老板,你确定这样经营,你的美食店不会倒闭么?”
闻言,林秋白抬起仿佛写了一个大写的冷漠的脸:“你想多了。”
“切……”
妹纸不以为意,气呼呼的往一边走去。
每当五个人点餐过后,林秋白就会示意停止点餐,然后他钻进厨房,乒乒乓乓开始烹饪。
不得不说这些新食客还是太年轻,很多只点两份,有些甚至只点一份权当尝尝鲜,等他们吃完再想点,那么又得排队,今天来了近两百人,哪有时间让他们再排一次?
所以待会他们就得眼巴巴看着阿诚、喻妮妹纸那群老油条大快朵颐,并且留下悔恨的泪水。
林秋白不怀好意的笑了一声,将三份鸭血粉丝汤分摊铺匀。然后轻车熟路的泼上一勺香油汤,温暖含香的白气呼一下弥漫开来,悄无声息,但能感觉到香味在厨房内扩散,就像弥漫山谷的兰花幽香,香到凝成了细细的雾体,渗入大脑皮层,愉阅着林秋白的嗅觉感官。
将鸭血粉丝汤轻轻移开,林秋白又从小锅中捞起两枚猪蹄,辣椒油稍微一淋,油光闪闪的猪蹄上点点滴滴辣椒油四散开来,很快便从毛孔渗入肉质内部,让辣味在肉内扩散填充,待会喜食辣椒的食客猛得一咬,便能品尝到每一厘米肉内包含的辣味分子,无所不在的辣味,能让食客保持亢奋状态啃完整根猪蹄,爽得飘然若仙!