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“不要乱翻,放回原地。这都是我的宝贝!弄坏了我会翻脸的。”
林秋白神情严肃。
闻言,顾老先生小心翼翼的把泛黄的厚书籍放回席上,但眼神中的激动与渴望还是没有消减半分。
“小兄弟,看看都不行?”
“不行。”
觉得顾老先生在无理取闹的林秋白显然是笑了,开什么中国足球能踢进世界杯的玩笑啊。这些书籍记载的美食菜品都是极品,很多甚至是孤本,随随便便给人看,当他是雷锋?
你会把你珍藏的绝版娃娃给别人看么?
顾老先生叹了一口气。
“小兄弟,我也有典藏孤本,要不我们两个交换?我有满汉全席丢失的菜品,还有金陵一带已经绝迹的点心小菜记录……”
“再看吧。我现在很忙,没什么事就请回。”
小样,叫你那天搁我面前装,这下风水轮流做,皇帝到我家了吧?林秋白不动声色的抬起头,下达逐客令,顺便再翻一页手中的书本,鸳鸯锅配合的瞄了一声,似乎在送客。
“老师……林小哥……”
刘掌勺进退维艰。
“小兄弟,我年轻的时候没少收集文人笔记,孤本县志,北派厨神黄忠全都眼巴巴盯着我的收藏,难道你不动心?”
顾老先生提及他的珍藏,显得很自豪自傲,试问整个金陵,除了某些民间高人,谁有他珍藏本多,况且大部分民间高手他都认识,没一个藏家在这方面强过他。
至于林秋白,完全就是异类好么?想到林秋白的珍藏,顾老先生的自豪与骄傲满满熄灭,最后可怜巴巴的盯着林秋白。
他很纳闷,两百多本古籍,到底是怎么藏的啊?能拥有两百本这种古籍,在食谱文物方面比金陵博物馆都要奢华了。
对于顾老先生的进一步谈判,林秋白不为所动,依旧默默盯着两手间的扉页。
“不感兴趣,我要专心看书,读书使我快乐,读书使我沉迷,如果两位是来打扰我学习的,那么对不起,我要赶人了。”
喻妮妹纸:“……”
她突然发现,林帅平时对她们挺好的。真的好到爆炸,起码他时常保持迷人的微笑,偶尔跟大家调侃几句,再瞧瞧现在,人家南派厨神亲自上门拜访,而林帅却还是全程冷漠无情呵呵脸,简直……
不要太爽啊!
对,能看到别人在林帅面前也吃瘪,甚至吃更大的哑巴亏,她心里的小邪恶就膨胀了,忍不住在旁边咯咯咯笑歪嘴。
“林帅我走了啊,待会开业的时候准时来店里吃东西。”
“行。”
林秋白揉了揉怀里的鸳鸯锅。
“林小哥,我和老师要来尝尝你的手艺,你看是不是在我们两个面前露一手?”
“抱歉,营业时间只在早晨七点半到九点,中午十一点半到一点半,晚上五点到七点。其它时间不营业。”
林秋白解释道,说罢还补充了一句。
“具体事项自行去美食店墙壁了解,我要看书,别再打扰我,还有,不要轻易乱动店内的东西。”
刘掌勺:“……”
他觉得林秋白真是一位人才,在他们四星级酒店客人就是上帝,谁敢这么傲慢对待客人?经理上来就是一脚,更不要说一天只营业六小时了,真要营业六小时,生意绝对要被竞争对手抢光。
刘掌勺一边吐槽一边跟在步履蹒跚的顾老先生后面,两人走进秋原白鹿美食店,首先印入眼帘的就是厅堂最里面的厨房,透明如水的橱窗,能看到厨房内的大部分摆设,整整齐齐,干干净净,一尘不染。
“看一个家庭的素质高低需看厕所,看一个厨师的厨艺高低,则看厨具摆放,瞧瞧人家小兄弟优秀已经成为了一种习惯,想必他平时烹饪,闭着眼睛都能把想要的厨具拿到手上。”
顾老先生称赞道。虽然林秋白拂了他两次面子,但他也不是因此就跟人怼气的人,活到八九十了,还不能做到胸怀宽广,那真是白活了。
“是老师说得是,徒弟一定向他学习。”
刘掌勺连连点头。
“你学不来。就像一个对美学洞察极深的大师级画家,他与生俱来的洞察力,你很难学习。有些人天生对食材敏感,对味道调和敏感,对温度掌控敏感,还能把各种食材有机搭配,创造令美食家赞不绝口的新菜品,这真的是天赋。”
刘掌勺点点头表示明白,成为厨师容易,成为顶尖厨师艰难——如果你见过顶尖的厨师,你会发现天赋这东西,真的有。而且很令人绝望的。
两人先抬起头看墙壁。开始阅读长篇累牍的点餐规矩,五分钟后这才看到上面所标明的菜品单价。
鸭血粉丝汤:65/碗
蟹黄汤包:45/屉
油泼猪蹄:45/份
笋纸炸鸡:65/只
“才四样菜……”
刘掌厨惊呆了,虽然这店小,但很干净整洁涨食欲,但菜单能不能闹着玩似的?!就四样菜,食客连选择的机会都没有,还有点小贵,加上小店处于偏僻的地理位置,这能赚钱才怪呢!
“刘仔,我看到了什么!?”
顾老先生脸色红润,盯着墙壁上最后一行小字。笋纸炸鸡,这不是前两天林秋白给他的提议么?事后他焦头烂额寻找蔡伦造纸术,想要还原笋纸,没想到小兄弟这直接拿上来卖了。
这么快?
饶是顾老先生也不敢相信这是真的。
‘或许与我笔记中记载的那份美食有很大偏差。口味也要趋向于快餐化,绝不可能保持古人记载着的口感与品相。’
顾老先生皱着眉头思索,毕竟这道美食他研究了将近半年还没有丝毫进展,如果被一个年轻人两天就轻松搞定了,说出去岂不是要被同行取笑?
《南派厨神半年研究新菜品,却被一二十岁少年完虐。》
《金陵幸城一少年,厨艺见识暴揍九旬老厨神。》
这种事情一旦传出去,他这南派厨神绝对要晚节不保。
顾老先生见小刘傻乎乎的还没想出所以然,直接摆摆手说:“待会我们点一份笋纸炸鸡,你想吃什么点什么。我要试试这位小哥是否真的还原了纸包炸鸡……”
“哦。”
刘掌勺恍然大悟,原来老师想吃炸鸡……
等等!
不对劲!