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春雨绵绵。
庄户人家却都一脸喜色,春雨贵如油啊。庄稼种下去,正是需要雨水滋润。张超披着雨衣,戴着斗笠,挽着裤脚打着赤脚,跟张家的几个庄稼老把式在田埂上走着。
禾苗长势喜人,因为又施了一次追肥,禾苗都已经转青,长的十分喜人。一排排笔直的禾苗,跟那一群群的士兵一样站的挺直。
几个庄稼把头们也都是满脸喜色,他们算是张家长工中的领班了,都是五十多岁的老农。虽然不如年青人力气大,但张家却看中的是他们的农事经验。
他们以前都没种过水稻,其实在张家一直是跟着三郎学种稻。
跟着三郎选种浸种育秧到插秧,一步一步,看着原来一粒粒的稻种,如今变成了一棵棵拙壮成长,青翠欲滴,心里也是相当自豪的。他们不但在洗澡沟种成了水稻,还种的这么好。
“这雨下的好,不用担心没水了,省的车水了。”
张超在田野里逛着,也很高兴。
“等这场雨过了,就再施点肥,再把田里的草拔一下。”
稻苗长到这个时候,已经可能给他松土了。不过水稻不同于旱地植物,不能拿着锄头到田里松土。
水稻田有水稻田的松土法,拄根棍子,走到田里,拿着脚把水稻苗间的地都趟一遍,把泥用脚抹几遍,把长起来的草都踩进泥里,不让这些草抢禾苗的肥,也顺便把土松一松。
再追一遍肥,禾苗就能长的更快更好。松田的时候,还有一个很重要的事情,就是水稻田里,往往会有稗草伴着禾苗中,这种草跟禾苗长的极似,却总能长的比禾苗更壮,如不注意,他们就会抢掉许多肥,最后还高于禾苗,但结出的却只是草籽。
在禾苗长成之前,起码要经过两次松田。这也是相当费时间费精力的,每一寸稻田,都得用踩抹过。
田里青蛙很多,也不时能看到泥鳅、黄鳝,有时还会看到些小鱼,还会有田螺。
挺好的生态,不比后世之时,化肥、农药,到了后来,田里已经看不到这些东西了。
张超觉得自己可以在这些稻田里养的鱼,鲫鱼或者鲤鱼都不错,只要在稻田里挖几条沟出来,鱼就能养起来。
等再过段时间,禾苗再长高点,张家的那些鸭子也能放到田里来了。
不过鹅不能放,鹅吃青最厉害,不论是青草还是稻苗它们都吃。
不过鸭子没事,吃点田里的虫子泥鳅,也不会伤到水稻。等到稻子灌浆后,不要再放到田里来就行。
到了下面河边,迎面走来两人,却是大牛二牛兄弟。
“大牛,又来收笼子啊!收获怎样?”张超笑着问。
大牛和二牛手里各拎了一个桶子,笑着上前来给张超看。桶里鱼虾都有,还有泥鳅,多是些小鱼,但也有几条三指多宽的鲫鱼和黄鱼,还有条草鱼。
下雨天的时候,鱼是最喜欢活动的。
张家当初修梯田时,就在山坡上挖了不少池塘,用以蓄积雨水,以备稻田需时之时。现在水塘里水满,一下雨,里面的那些鱼有些就会游出去。
大牛兄弟俩编了一些竹笼,这些竹笼中间大两头尖,在中间留了一个孔,安放了一个特殊的漏斗似的进口,把笼子放在水渠里,两边拦上,进口朝着顺流。
鱼可以从口子里钻进去,可是一进去,却出不来了,因为那个进口如一个漏斗,下面是竹蔑条交叉着,进去的时候倒不影响,可要出来,却是竹蔑条拦着了。
这种鱼笼,大鱼小鱼,甚至是水蛇泥鳅螃蟹通通都能关住。
因为这种竹笼都是放在小沟渠里,笼子中间较高,会露出水面,因此鱼虾等被关进去之后,也能呼吸到氧气,起笼的时候,鱼虾基本上都活着。
一般收了笼,大家会把那些还活着的很小的鱼虾放回水里,让它们长大。
“这得有七八斤了。”张超估计了下,大牛兄弟俩收获还是不错的,就是平时编的笼子,傍晚放,早上和傍晚各收一次,运气好时一天能收二三十斤,一般情况下,一天也能收十来斤。
这么多鱼,大牛当然不会全留着自己吃。
现在大牛是张家的长工,有自由的身份,也娶了七女,七女还已经怀上孕。大牛每天会给七女炖鲫鱼汤,给她补身子。
其余的大点的鱼,则会卖给张家沟几个作坊的食堂,有时也会卖给村外的酒楼饭店里,反正是不用愁销路的,因为鱼虾都很新鲜。
至于那些死了的小鱼虾,只要还没臭掉的,他会带回家,然后晒鱼干,阴雨天,有时会炕干,有时则直接给家里养的鸡鸭吃。
反正是不会浪费的。
对于大牛兄弟每天来放笼捕鱼,张超是不干涉的。就算二牛还是张家的奴仆,他也不会管的太死。只要不影响到正常的做事,张家奴仆们有时去捕点鱼打点猎,或者丫头仆妇们做点针线活什么的,赚点外快,张超是不会管的。
管的太严格并不是就好,只要给他们定好工作任务,定好工作时间,然后工作之余的时间,张超都是视为他们的私人时间。
大牛要把那两条黄鱼给张超,这两条鱼其实是黄刺鱼,身上有刺,捏它的刺还会发出小鸭子般的叫声,有的地方因此也叫黄鸭叫。
这种鱼无鳞,肉质嫩,炖煮吃最是美味,也有地方叫它黄辣丁。
大牛他们这两条鱼挺大的,每条有半斤多,可以弄上一大碗黄刺鱼炖豆腐。
“你们留着自己吃吧,弄两块新鲜豆腐炖,绝对鲜美。”
张超笑着往水库边走,那里修有简易的浮动码头,上面还系了条小船。
带着几个庄把头上了船,张超他们在细雨斜风里划着船,往上游去。张超也下笼着,不过不是跟大牛他们一样下那种小竹笼,他下的是地笼。
上百米一个的地笼。
地笼其实和大牛他们的竹笼有些相似,但捕鱼能力可就非常强了。大牛他们的笼子只能在小水渠里,而张超的却能直接扔在河里、水库里。
洗澡沟虽然蓄水不深,也就不到一丈水深,但鱼还是挺多的。这个时代水质没有污染,也没有那些各种各样的捕鱼方式,因此鱼很多。
水坝一拦,洗澡沟变成了一个水库,张超称之为鲸鱼沟水库,有十几里的水面,往上,河面变窄,水变浅,但也还是活水。
这水一直能溯源到秦岭的蓝田山里去,是清澈的好水。
现在这片水面都是张超独有,这河里的鱼也是他的,不过大家只是来钓钓鱼他是允许的,只要不是拖着网来就行。
别人不许网,张超自己却每天来网。
他弄了两副百米长的地笼,也每天傍晚放,早上来收。傍晚又可以收一次,一天能收两次。就这两副地笼,张超每天都能收获两三百斤鱼。
张家天天有新鲜鱼虾吃,还经常能供应给作坊食堂。
收地笼其实挺好玩的,也不累。
几个老汉划船的划船,拉网的拉网,张超今天则站在那里看风景。
洗澡沟才只开发了一小部份,但已经挺不错的,两边坡上千亩稻田,绿油油的。再往上是水塘、菜地,也一样是绿油油的。再往上,是今年新栽的树。
今年张家沟栽了两千亩桑树,另外还建了几个苗圃,有葡萄园、藤梨园、茶叶园、油茶园、油桐园等,等这些苗圃起来了,到时就有足够的苗把那些坡都种满了。
早上收成不错,起码有百多斤。
这水库里的鱼简单是打之不尽,随便往哪扔地笼,过一晚总是满的。
没有厌恶的福田螺,也没有讨厌的小龙虾,收上来的有鲫鱼、小白条、黄辣丁等,还有许多小虾,这些虾虽然小,但比起小龙虾好吃多了。
今天还有好几只甲鱼。
纯野生的甲鱼啊,要是后世可是很难一见的,而且块头还挺大,得有三斤多一只,这放后世怎么也得两千块一只了。
收网的赵把头却厌恶的看着三只大甲鱼。
“今天怎么收了三只壳壳子。”
“扔了算了,还懒得的提回去。”王把头也不喜欢甲鱼。
张超听的无语,这可是纯野生的大甲鱼啊,看这水质,如此的好,这甲鱼如此大,这可是好东西啊。
大补。
张超连忙拦住要把甲鱼扔回水库里的王把头。
“别扔,这是好东西,拿回去炖汤,可是大补。”
“这王八壳子不好吃,光一块壳,没有肉,炖着吃还腥。”
张超不跟他们辩解,留下了三只大甲鱼。王把头他们还停留在猪肉只有肥膘是最好的观念上,前腿瘦肉他们都嫌弃不肥。至于排骨,更是倍受嫌弃的。
上好的大甲鱼,在他们眼里,只是没有肉的王八壳子。
“好了,把地笼放了,回家。”
小船悠悠划过河岸,张超看着片空地,那是他规划好要建度假屋的地方。这边还没有开垦,还是一片荒地,不过已经初步平整过。
等过完这段春雨时间,天气转热,那时大家也都又闲下来,张超就准备要正式在这里建一片度假村了。目前初步计划,第一期建三十六栋度假木屋小院,到了夏天时,这里肯定会很热闹!
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