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“贵倒是其次的,好吃就足够了,你的手艺的确可以在酒店设立一个位置啊,这方面的话,我会去安排的,合约的话,到时候我会发给你,有关酒店的规定你要记住啊。”曾军说了几句之后,很是期待朱仁明还会有什么特色小吃,麻辣小龙虾这类的特色小吃,的确会给很多人带来共鸣,也是因为电视台的宣传原因,麻辣小龙虾的受众程度可谓是达到了国际性的,就算是不经常吃辣的老外,也忍受不了麻辣小龙虾的魔力。
限额的程度,朱仁明还没想出来,也要随着变化而变化,刚开始的话,要打出名气的话,限定的程度不会太大,等稳定了人气,有了稳定的客源,再跟自己的时间进行安排再说。
朱仁明的位置被安排到了酒店2楼的角落内,排气系统是比较先进的,可以让朱仁明的油烟全部排出去,不会影响到酒店内其他店面的生意,2楼的话,还是比较近的,这一层楼的话有许多休闲的地方还有什么奶茶店什么的,因此人流量还是比较的,只是这个角落的话,有时候会被人遗忘,这让朱仁明有些头疼了,不过既然曾军都好不容易给他争取到这个机会,他也不好说什么。
门面的装修需要一段时间,按照朱仁明的要求是以中式稳重为主,虽说才几十平方米,但是朱仁明还是比较重视装修的,要让顾客觉得这个门面不简单的话,装修是要下下功夫的,朱仁明还叫了专业的设计师过来,这个门面的装修怎么着也要一个月,这已经算是快速的了,朱仁明也不着急,反正也好让他根据这个楼层的功能,进行一些设计,2楼的话,虽然很近,不过大多都是走电梯的,2楼有时候会被遗忘,只是等人入住了之后,才会在闲暇的时候逛逛娱乐设施。
要让入住的人知道这里开了一家特色小店的话,那么就要打广告了,该在什么地方打呢?
“房间内的话放个小纸条的话,会让人觉得反感的,所以说要做广告的话,只能从电梯或者楼道方面了。”朱仁明暗自想了想,觉得可以从这方面入手,做一个提示的话,至少让人知道这里有一个小店,还是比较不错的。
在装修的这段时间,朱仁明开始为这家店子命名了,想了半天,朱仁明最终起了一个“仙厨”的名号,既然可能会用到仙厨调味料,那么用仙厨的名号还是比较不错的,而且很有中式风格,切合装修的主题,要是起一个西方式的餐厅名字,然后搞个中式的装修风格,会让人觉得不伦不类的。
店名确定了,那么现在就是人手方面了,朱仁明觉得还要雇佣几个人的,劳动力的话,在国内还是比较充沛的,要找到合适的人还是需要一定的时间,这一个月的话,朱仁明都用来招人了,本地的求职网站发布了之后,每天都有人应聘,他要找的是一名前台收银员、一名打杂的,厨师什么的话,朱仁明就来做了,打杂的话,在没有送餐任务的时候,是负责收拾桌子之类的,还要做一些搬运重物的活,因此收银的话,显然是要年轻的女性,长得要稍微好看一点,让顾客有亲近感,并且效率要高。
打杂的要年轻的男性,最好是在壮年期的,要老实靠谱、勤劳之类的。
朱仁明的要求不高,都是很多老板都会要求的,但是这些性格特征的话,其实在一次面试是看不出来的,需要经过一系列的观察。
反正只是招募两个人,成本又不是很高,因此为了请到合适的人,朱仁明开得工资和待遇是比较优厚的,别看只是简单的收银、打杂之类的,但是工作的地方是五星级别酒店里面啊,月薪每个人开到了五千,而且还有奖金之类的,每周的话会有2天休息的时候,上班的话也只是上半天,也就是下午2点到晚上10点左右。
轻松并且工资低,这种工作自然会受到很多人的青睐,最主要的是技术要求不高,这类劳动力的话,一般底薪两千就算不错了,而朱仁明开到了五千,这已经超出了这个工作的正常范围了,也让很多求职者觉得不太可能。
朱仁明会开这么高的条件,不是给人送钱的,而是要找真正靠谱的人,或者说用优厚的条件要吸引一些人才来招聘。
随后经过一个月看了差不多上百人左右,每天至少会有五六个左右来应聘,可见这份工作的诱惑性了。
最后朱仁明找了两个合适的人选,一名收银员名叫莫筱筱,24岁,刚大学本科毕业,学得是会计学,因为没有相关工作经验的原因,去公司上班的话,实习工资也就一千左右,对于她来说实在是太少了。
之所以会招募莫筱筱,并不是看学历,而是看背景,莫筱筱出身农村,大学期间一直坐兼职,去做过收银的工作,因此有这方面的经验,而且因为出身农村的话,工作积极性会比较高一点,而且长相清秀,让人看起来心生好感,又不是那种艳丽的感觉,反正是很内敛的,比较合适仙厨收银的角色。
仙厨打杂的话,朱仁明请的是一名退伍军人,年龄30左右,身强体健,并且为人老实本分,还有点功夫在手,可以维持下仙厨的秩序,五千的话,只是底薪,还有奖金什么的,工作的时间也就是6个小时左右,算是很轻松了,在桂市这种消费高,工资低的城市,底薪能够拿到五千已经很不错了,又不是北上广的大城市,从应征的人数达到上百人,而只是录取了两个人就能够看得出竞争有多么激烈了,而且很多人没有过来应征的话,并不是说不想来,而是抱着疑虑,觉得有可能是骗人的,因为待遇和实际的产出不太成正比啊。
要不然估计这一个月会来上千人了,朱仁明也不想解释这么多,既然开出了条件,他就会实现,如今资金充裕了,先招两个人看店再说。(未完待续。)