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“婶子,要不你喊杜大叔回来,这生意,我跟杜大叔商量着!”林舒晴想了个法子道。
这么推辞下去不是办法,得找个能做决定的商量着。
“行,大川去村里面给别人修屋顶去了,就几户人家了,估计等会儿就回来,你先等会儿……”胡红梅说道。
她觉得这个丫头是铁了心,怎么什么东西都随便给人。
虽然她知道这丫头是好心,可是她也不能这么欺负孩子,只能等她男人回来劝。
过了半刻钟,杜大川就扛着梯子回来。
这案板下的豆腐,林舒晴觉得也差不多。不用压得那么紧实,她本人倒是喜欢嫩一点的口感。
杜大川尝了一口刚刚压好的豆腐,带着温热的口感,确实滑嫩可口。
县城里面的酒楼的饭菜他也吃过,可从未见过这新鲜玩意,吃起来的滋味跟肉比起来还要好些。
“丫头,这豆腐,你打算怎么卖?”杜大川细细品着这豆腐说道,想不到豆饭还能做成这种东西。
林舒晴翻着记忆里的物价,她只在很小的时候跟着自己爹去过一次县城,日子算起来都至少过了五六年。街上的什么东西都贵,一碗素面就得两文,撒了些葱花肉沫。
那仿佛是她记忆里最好的吃的东西。
“杜大叔,一文钱一块,您看如何,就切成我这么四四方方大。”林舒晴指着案板上的豆腐道。
杜大川几下吃完了手中的豆腐,虽没加任何调味料,可他吃的也是很香。
“可以!就是这东西一戳就破,怕是有些不好带。”杜大川说道。
“拿几个板子垒着,中间再包块布,地下垫些干草,总归不会太晃!”林舒晴回忆起小时候在菜市场看到的卖豆腐的摊位,都是一层一层用板子格着。
解决了怎么搬豆腐的问题,接下来最重要的是豆腐卖钱分配的问题。
杜大川觉得,他家白得了个方子,便是给林舒晴白干上几年活都使得,怎么好意思再要这钱?
而林舒晴则摆了个难过的表情:“杜大叔,我家里的情况你也知道。自从爹娘走了以后,奶奶就经常上门欺负我们,拿走家里的东西。本来院子里面有些鸡鸭,全被她拿走了,她是长辈我们不能把她如何。若是让她知道这方子是我们的,怕是保不住了!”
“所以这方子得找个名头,说是我们救了京城商人拉出来了,还给人家指了路。人家分了些豆腐,告诉我们怎么做,您看如何……”林舒晴问道。
杜大川点点头,觉得这个法子可行,总归是京城听来的。
“我们姐弟几个还小,力气活也干不了,推石磨可是个力气活,自己关上门做也是做不来的。所以,就想着和你们合伙。我这帮着做豆腐,少出些力气,得了钱也少拿些!要不我们六四分,我拿六就行。”
杜大川和胡红梅看着几个孩子瘦弱的模样,心里也确实有些难受。
“使不得,使不得!”杜大川急忙拒绝道。
“进城干活一天也挣不了几个铜板,我怎么好意思要你这么多钱?力气活算什么?不值钱,你九我一就是哦!”
林舒晴再三相劝,甚至说自己的以后干不了多少活,只在家里数钱就行。
最后还是定下了三七的数量,并约定好,这力气活都不用林家姐弟来干,只用负责煮豆腐,买豆腐的事,等日后生意大了,找点村里人一起做。
契约是口头定下的,林舒晴也没要求签字画押什么的。
杜大叔夫妻俩的人品她信得过,毕竟这能雪中送炭的邻居可是千金不换的。
“那杜大叔,我们明天就去卖豆腐吧!我回家泡豆子去!这豆腐我拿两块,送里正爷家去,村里都靠着他照应着。”林舒晴说道。
几瓢豆子打出的一板豆腐切出来只有个七八块方正的,其他的多是边角,刚刚他们分着吃了两块,这剩下的自然也不多。
“你们家里人多,都拿去吃!”胡红梅说着,就要把豆腐全装给林舒晴。
装了三块以后林舒晴就不要了:“够了婶子,多泡些豆子,明天能做好多豆腐嘞,这些留着娇娇她们尝鲜吧,他们还没吃过这豆腐。”
说完林舒晴就抱着篮子,拿着自家的木桶跑了。
她家里一没有石磨,二没有锅,所以这做豆腐的地方约定是在杜大叔家的院子里。他们家里宽敞,做豆子也方便。
林舒晴带着弟弟妹妹一路拐去了里正家,直接进了院子。
闻梁刚好在家,带着儿子正在院里搬东西,看林舒晴过来立马上挂上了笑脸:“林丫头,你来了!这刚刚刚好隔壁村几个给你送粮食来了,还有些木桶木盆我也换来了些,你家里缺着……”
闻梁对着院里的东西细细数道,乡下人没什么好东西,就是些粮食,有手艺就在后山砍柴做点物件给家里用。
因着林舒晴之前说过不拘着用粮食,别的可以用的也可以,所以还有些人家送了木凳子过来。
他检查过了,还是新做的,不然他也不收。
“谢谢里正爷爷了,我昨儿跟杜叔在路边遇到一个商人,说是从京城来的,马车陷在地里了,我们帮他拉出来,分了块豆腐给我,还告诉我怎么做豆腐,就试着做了出来。这不刚刚好,就送几块给您尝尝!”林舒晴说着把篮子拿了出来。
他们这个县城不算大,但地理位置不错,不南不北正处中间,也有不少过往的商人在这落脚。
可这豆腐,也是个没听过的新鲜东西。
也就探头看了一眼,待他看到篮子里洁白的团块时,眨着眼睛仔细看了好几秒。
这还是闻梁这辈子第一次见到豆腐!
心中不由得惊叹道,京城来的商人,果然不一的!这豆腐竟然如此洁白,像玉块一般。
林舒晴笑道:“这豆腐是拿豆子做的,我听那商人说,这豆腐蒸、煮、煎、凉拌都行。再加上那煎得两面焦黄的鱼一起煮,煮出来的鱼汤,滋味鲜美异常。”
她把最常见的豆腐做法说了一遍,具体怎么做,还得看各人家里。