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第145章包汤圆
季巧巧说:“我也挺喜欢吃奶油蛋糕的,不过吃多了容易腻。以后店里卖这个蛋糕,都切成这样的三角小块来卖,这样一块吃下去刚刚好。”
严济看着蛋糕的横切面说:“奶油蛋糕是不是只能在店里食用?它太软了,要怎么装回去?”
季巧巧说:“要是想买回家吃,我们就需要做一些漂亮坚固的小箱子,木头的也可以,竹子的也可以,做成把一整个蛋糕放进去的那种大小,让他们拎回家吃。”
严济一边吃一边说:“切成小块的只在店里吃,买回家的就必须是一整个?”
季巧巧说:“对,你也看到了,奶油蛋糕不方便携带。做那种装蛋糕的小箱子也需要成本,所以只卖给那些买得起一整个大蛋糕的客人,然后适当提高一点点价格。另外,如果客人要买一整个大蛋糕,最好要提前一天通知我们,并且落下定金,这样才能来得及制作。”
严济一边吃蛋糕,一边在心里默默记下这些事情。
做完了奶油蛋糕,时间也不早了。
季巧巧说:“严老板,今天教的东西已经足够了,几位师傅也需要时间慢慢练习,我就先回去了。明天上午我会照常摆麻辣烫的摊子,等串串全都卖光了,我才会过来继续教做点心。我们出摊早,我估计了一下,一般巳时中就可以卖完了。”
严济说:“没问题,以后只要你出摊,就等你卖完东西再过来。我已经让俞叔通知了我院里所有的下人,就算我不在,他们也会尽力满足你的一切要求。等你教会他们之后,还要麻烦你多走几趟,验收一下他们学习的成果。”
季巧巧说:“这是一定的,店铺是我们两个人一起开的,如果点心做不好,岂不是自砸招牌吗?”
“说起招牌,这间铺子叫什么比较好?叫茶楼似乎不太对。”严济道。
“就叫暖心甜品算了,听起来就知道是卖甜点的。”季巧巧说:“我不太会取名字,你要是觉得不合适,就改一个,叫什么我是无所谓的。”
结果严济说:“暖心甜品很好,听起来就挺吸引人,行,就叫这个了。”
“那我今天就告辞了。”季巧巧去一旁洗了手,穿好斗篷。
她们正要走出小厨房,俞叔却拎着一个食盒走了过来,他笑着说:“做了这么多点心,季姑娘带一点回去吃吧。这个食盒是你们昨天拎来的,刚好可以用上。”
季巧巧点头道:“也好,我装几块回去给大家尝一尝。”
她自己动手,把奶油蛋糕和千层蛋糕各装了四块,季林氏就把食盒拎了过去,“我来拿。”
严济端着一个小盘子对她们点点头,“俞叔,你送她们出去,我要继续品尝。”
“是,少爷。”俞叔强忍住笑,引着季巧巧二人走了出去。
还是用一顶软轿送到了侧门前,张泰和范恩华见她们出来了,都赶紧从门房里头跑了出来。
“张大哥,范大哥,我们可以回家了。”季巧巧笑着招呼道。
“好嘞!”张泰拿起鞭子,去赶驴车了。
范恩华把季巧巧的小手炉拿了出来,低声道:“嫂子,新换了炭的。”
“多谢。”季巧巧笑眯眯的接过暖烘烘的小手炉,“朗哥不在,这段时间真是多亏了你们。”
“应该的。”范恩华低声道。
一行人赶在正午前回到了家里,一到家,季林氏就立刻洗了手开始做饭。
冬山庄正月十五这一顿饭,也要在正午之前吃。
因为今天要出门的关系,所以季林氏提前做好了准备,菜肉都已经洗干净切好了。
到家升起灶火,就立刻下锅开始做饭了。
季巧巧也没闲着,她洗了手就去灶屋包汤圆。
糯米粉是提前揉好放在盆里的,芝麻花生糖馅儿也是提前准备好的,直接上手包就可以了。
季巧巧手脚麻利,等季林氏做好几个菜,她也包好了几十个汤圆。
自家的汤圆,包的比较大,季巧巧只能吃的下四五个而已。
因为时间有限,所以季林氏只做了蒸香肠、蒸咸鱼、萝卜烧肉、蒜苗炒咸肉、炒乌塌菜和大白菜粉丝肉圆汤。
菜色虽然都很简单,但分量十足,有荤有素,绝对是一顿大餐了。
今天过节,所以范恩华喊来丁叔一起吃饭。
季巧巧给他们烫了一壶村里打的浊酒,笑着说:“晚上咱们还要去看灯会的,所以千万不能喝多了。”
张泰说:“我本来就不好酒,老范喝这些倒是不太够。”
“那就以后再喝,今天就算啦,要是喝醉了起不来,可就看不到灯会了。”季巧巧说:“庆康城的灯会很有名的,特别热闹。而且啊,这个灯会又称鹊桥会,你们俩说不定就在灯会上碰到喜欢的姑娘了呢?”
张泰立刻道:“那我晚上可要好好打扮一下!换身长衫穿着!哎,老范,你也别穿这一身了,把之前贺哥给你的黑色锦袍穿着呗。”
范恩华说:“我以后就是个种地的,穿什么锦袍?那不是骗人吗?我就穿这身衣裳去,没人看上我就算了。”
“你就是这么犟,算了,我懒得理你,反正我得换身衣裳。”张泰故意做了个鬼脸,把大家都逗笑了。
酒菜吃的差不多了,季林氏就重新回到灶屋煮汤圆。
很快,煮好的汤圆就端上来了,一个个白白胖胖的飘在碗里,一看就很可口。
季林氏给每个人都盛了六个汤圆,张泰和范恩华吃完后,又自己去灶屋重新盛了一碗过来吃。
季巧巧说:“现在吃了这么多甜食,那我上午做的那些甜点就等晚上再吃吧,要不然肯定齁的慌。”
大家都吃的很饱,所以每个人都没意见。
吃完午饭,季巧巧也觉出一丝疲倦来。
“吃了甜食,我去泡壶浓茶来给大家喝。”她走到灶屋,趁大家都不在,自己兑了一杯灵泉水喝下去。
不光自己喝,她又在泡好的浓茶里面加了一些灵泉水,这才拎到堂屋去。